行业交流,助力“东坡味道”产业升级

责任编辑:区食药监局 文章来源:区食药监局 发布日期:2017-10-14 点 击 量:153

2017年10月12日上午,眉山市仁寿县食药监局工作人员携餐饮协会考察团40余人,到东坡区考察学习餐饮企业的经营模式和管理经验。

考察团分别前往长富园林、京川烤鸭、眉州东坡酒楼等大型餐饮企业参观学习。考察团听取了长富园林工作人员介绍企业细化管理条例、标准化培训店员的方式方法,并深入交流管理理念;京川烤鸭明厨亮灶显示屏获得考察团一致称赞,认为明厨亮灶是餐饮企业发展趋势,有利于提升消费信心;考察团对眉州东坡酒楼就如何打造餐饮产业上下游,扩张企业规模等相关议题展开了讨论。

考察团认为东坡区作为川味之都、川厨之乡,其餐饮企业具有极高的示范作用,通过此次考察学习,两地餐饮企业取长补短,对日后的餐饮经营方式有了更多的想法,为提高企业食品安全管理能力指明了方向,为扩大“东坡味道”品牌的影响力,助力“东坡味道”产业升级奠定基础。


我局工作人员与仁寿县食药监局工作人员沟通心得



考察团在长富园林学习交流





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